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園芸学研究室には教員２名，４年次生9名，修士課程学生1名，そして連合農学研究科博士課程学生１名が所属しています．
スタッフと教育研究分野
大学院生と研究テーマ
| N.A.（博３） |
サツマイモ長期鮮度保持技術と海上輸送方法の開発 |
| R.Y.（修２） |
園芸作物の麹化過程における機能性成分の改変に
関する研究 |
学部生と卒論テーマ
| R.N.（4年） |
株内部へのAirが夏秋イチゴの乾物生産および収量に及ぼす影響 |
| Y.A.（4年） |
麹菌を用いたカンキツ果皮に含まれるフラボノイド類の改変 |
| N.I.（4年） |
低濃度オゾン連続曝露がブルーベリー果実の貯蔵性に及ぼす影響 |
| Y.K.（4年） |
波長域を限定したLED照射によるリンゴ未熟果実と葉の識別 |
| H.K.（4年） |
促進酸化処理が葉菜類の生育に及ぼす影響 |
| H.S.（4年） |
ニホンナシの倍数性が果実の生育に及ぼす影響 |
| S.H.（4年） |
超音波処理によるリョクトウモヤシおよびダイズモヤシ
の機能性成分含有量の改変に関する研究 |
| S.H.（4年） |
クリ堅果の遺伝子型が品質に及ぼす影響に関する研究 |
| A.H.（4年） |
イチゴ多収性品種‘紅ほっぺ’の低温環境下における
根量増加メカニズムの解明 |
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